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こちら八高線多摩川橋梁下

~昭島市周辺の多摩川で焚き火に釣り・SUPに明け暮れる~

そういえば イワナ?ご飯 

 

少し前の話ですが野池釣り堀で釣ったイワナ?を
イワナご飯にしてみました。

先ず炭火でじっくり焼いて(一部塩漬け→一夜干しも含む)
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お米二合半に対して お水と醤油大さじ1 日本酒大さじ1.5 位・・・(適当です)を加え
焼いたイワナ?と共に炊き上げます。
14491843880.jpeg


見事に炊き上がったイワナ?をほぐして良く混ぜ出来上がりww
14491844270.jpeg

いい色加減でしたが、塩漬けしたイワナも入れたので塩気が強かったかな・・・

焦げ目も多かったのも気になりましたが「まぁ良し」としましたww
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category: 美味しくいただきましょ

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